Dzisiaj mamy coś pysznego dla będących na diecie bezglutenowej, ale nie tylko. Każdy może skorzystać z tych przepisów.

"Pysznie bez glutenu" Grażyny Bober-Bruijn

 i Gosi Wieruszewskiej

Jabłko smażone

Smażenie 3-5 minut

2 porcje

Składniki 

1 jabłko

1 łyżeczka masła

1 łyżeczka cukru

szczypta cynamonu

Przygotowanie

• Pokrój jabłko na plasterki i wytnij ze środka nasiona.
• Na patelni ustawionej na niewielkim ogniu rozpuść masło.
• Ułóż na patelni plasterki jabłka i smaż je przez chwilę, a potem odwróć na drugą stronę i też chwilę smaż.
• Usmażone plasterki jabłek przełóż na dwa talerze posyp cukrem i cynamonem.

Tak przygotowane jabłka wspaniale smakują z dodatkiem  śmietany lub jogurtu.

Ciastka orzeszkowe

Przygotowanie 20 minut

Pieczenie 10-15 minut

1 blacha

Składniki

250 g bezglutenowego masła orzechowego

100 g cukru trzcinowego

1 jajko

garść rozdrobnionych orzeszków ziemnych ( mogą być też nasiona słonecznika, suszona żurawina albo kawałki czekolady bezglutenowej)

• Piekarnik nagrzej do 180 C 
• Do miski włóż masło orzechowe, cukier, jajko i orzeszki.
• Wszystko wymieszaj mikserem- masa powinna być dobrze wygnieciona jak plastelina.
• Dużą blachę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia.
• Łyżką nabieraj ciasto i formuj kulki wielkości małej mandarynki.
• Kulki ułóż na blasze, ale pamiętaj o odstępach, bo w trakcie pieczenia ciastka rozejdą się na boki.
• Każdą kulkę spłaszcz przyciskając widelcem.
• Blachę włóż do piekarnika na 10-15 minut ( zależy jak bardzo chcesz przypiec ciastka).

Po upieczeniu wyjmij blachę z pieca i zostaw do ostygnięcia.

Ciasteczka można upiec nie tylko w wersji bezglutenowej.

"Smażone tablety" Agnieszki Tyszki to książka, którą polecamy do czytania po dniu pracowicie spędzonym nad lekcjami i w kuchni.

Tej jesieni życie Karoliny wywraca się do góry nogami. Tak właśnie bywa, gdy dorośli zachowują się jak dzieci. A może taka jest cena spełnionych cudzych marzeń? Czy można tęsknić za byciem eurosierotą? Jak smakują smażone tablety? Kim naprawdę jest babcia Józefina? Ile prawdy kryje się za słowami Dolce vita? To tylko niektóre pytania, jakie staną przed Karoliną.

Powyższy opis pochodzi od wydawcy.